Camellia sinensis var. sinensis ★★★☆☆

Si Ji Chun

Ayrıca şöyle bilinir: Four Seasons Spring · Four Seasons Oolong · Sijichun

Gündelik bir fiyata yoğun gardenya-leylak çiçeksiliği. Dört mevsim de ürün vermesiyle ünlü.

Tür

var. sinensis

Soy

Modern seçim

Ülke

Taiwan

Yıl

—

Yaprak boyutu

Orta

Fincan kalitesi

3/5

Si Ji Chun (四季春, "Dört Mevsim İlkbahar"), Taipei'nin Muzha ilçesinde bir çiftçinin tesadüfen keşfettiği bir fidan olarak başlayan ve olağanüstü canlılığı nedeniyle çoğaltılan bir Tayvan oolong kültivarıdır. Adı, tanımlayıcı özelliğinden gelir: neredeyse yıl boyu sürgün verir ve yetiştiricilere premium yüksek dağ kültivarlarından çok daha fazla hasat sağlar.

Verimli ve ovaya uygun olduğu için Si Ji Chun ucuzdur — yine de güçlü bir gardenya-leylak çiçeksi karakteriyle aroma bakımından fiyatının çok üstünde bir performans gösterir. Uygun fiyatlı Tayvan oolongunun büyük bölümünün ve ihracat için Vietnam'da yetiştirilen Si Ji Chun'un önemli bir kısmının arkasındaki iş beygiridir. Uzmanlar onu koleksiyonluk bir çaydan çok, gündelik bir çiçeksi oolong olarak görür, ama aromatik gücü onu sık sık bir giriş çayı yapar.

Modern seçim

20. yüzyılda yerli soy malzemesinden seçilmiştir.

Soy verileri ve kaynaklar

Klonal / yerel çeşit seçimi — bölgesel popülasyonundan seçilmiştir, bu nedenle belirli bir ana ve baba bitki tek tek belgelenmemiştir.

Kaynaklar: teadb.org