Camellia sinensis var. sinensis ★★★☆☆

Si Ji Chun

Auch bekannt als: Four Seasons Spring · Four Seasons Oolong · Sijichun

Intensive Blütennoten von Gardenie und Flieder zum Alltagspreis. Berühmt dafür, in allen vier Jahreszeiten zu tragen.

Spezies

var. sinensis

Abstammung

Moderne Auswahl

Land

Taiwan

Jahr

—

Blattgröße

Medium

Tassenqualität

3/5

Si Ji Chun (四季春, „Frühling der vier Jahreszeiten“) ist eine taiwanische Oolong-Sorte, die als zufälliger Sämling begann, den ein Bauer im Bezirk Muzha von Taipeh entdeckte, und wegen ihrer bemerkenswerten Wüchsigkeit vermehrt wurde. Ihr Name stammt von ihrer bestimmenden Eigenschaft: Sie treibt fast ganzjährig aus und beschert den Anbauern weit mehr Ernten als die Premium-Hochgebirgssorten.

Da sie ertragreich und für das Tiefland geeignet ist, ist Si Ji Chun günstig – und übertrifft beim Aroma dennoch deutlich ihren Preis, mit einem lauten Blütencharakter von Gardenie und Flieder. Sie ist das Arbeitstier hinter vielen erschwinglichen taiwanischen Oolongs und einem großen Teil des in Vietnam für den Export angebauten Si Ji Chun. Kenner behandeln sie eher als alltäglichen blumigen Oolong denn als Sammlerstück, doch ihre aromatische Wucht macht sie häufig zum Einstiegstee.

Moderne Auswahl

Im 20. Jahrhundert aus altem Sortenmaterial selektiert.

Abstammungsdaten & Quellen

Klonale / Landrassen-Selektion – aus ihrer regionalen Population ausgewählt, daher sind eine spezifische Mutter- und Vaterpflanze nicht einzeln dokumentiert.

Quellen: teadb.org