AV2
Ausgeprägte blumige Aromen, Muskatellercharakter. Premium-Darjeeling-Klonrebe.
AV2 (Ambari Vegetative 2) ist eine in Darjeeling entwickelte Klon-Sorte für die Herstellung von Premium-Schwarztee. Diese Sorte zeichnet sich durch ausgeprägte blumige Aromen und einen verstärkten Muskatellercharakter aus – jene charakteristischen grünen Trauben- und weinartigen Noten, die den Second Flush Darjeeling prägen. AV2-Anbauflächen sind auf modernen Darjeeling-Plantagen mittlerweile weit verbreitet und bringen einige der renommiertesten zeitgenössischen Darjeeling-Tees hervor.
Die Sorte AV2 ist die Antwort der modernen Darjeeling-Industrie auf den wirtschaftlichen Druck: Sie ist zuverlässiger im Anbau als traditionelles chinesisches Saatgut und liefert Tassenqualität auf oder über dem Niveau traditioneller Sorten. Reinsortige AV2-Partien von Plantagen wie Castleton und Margaret's Hope erzielen Höchstpreise und bilden die Grundlage für viele Darjeeling-Tees, die bei internationalen Wettbewerben eingereicht werden. Die Kombination der AV2-Genetik mit dem subtropischen Hochland-Terroir von Darjeeling bringt einige der international gefeiertsten Tees der letzten zwei Jahrzehnte hervor.
Tees produziert
Geschmackssignatur
Wachstumsregionen
- Darjeeling (mehrere Anwesen)
Ursprünge, in denen AV2 wächst
Marken, die wahrscheinlich AV2 anbieten
Direktbeschaffungsbetriebe mit Schwerpunkten, die mit den typischen Anbaugebieten dieser Sorte übereinstimmen.