AV2
Profumi floreali pronunciati, carattere di moscato. Cultivar clonale di Darjeeling di alta qualità.
AV2 (Ambari Vegetative 2) è una cultivar clonale sviluppata a Darjeeling per la produzione di tè nero di alta qualità. Questa cultivar produce aromi floreali pronunciati e un carattere di moscato amplificato: le caratteristiche note di uva verde e vino che definiscono il Darjeeling di seconda raccolta. Le piantagioni di AV2 sono diventate consistenti nelle moderne tenute di Darjeeling, producendo alcuni dei tè Darjeeling contemporanei più acclamati.
Questa varietà rappresenta la risposta dell'industria moderna del Darjeeling alle pressioni economiche: AV2 è più affidabile da coltivare rispetto al tradizionale materiale cinese da seme, pur producendo tè di qualità pari o superiore a quella delle varietà tradizionali. I lotti monoclonali di AV2 provenienti da tenute come Castleton e Margaret's Hope spuntano prezzi elevati e costituiscono la base per molte produzioni di Darjeeling destinate a concorsi internazionali. La combinazione della genetica AV2 con il terroir subtropicale degli altipiani di Darjeeling produce alcuni dei tè più celebrati a livello internazionale degli ultimi due decenni.
Tè prodotti
Caratteristica distintiva del sapore
regioni in crescita
- Darjeeling (tenute multiple)
Origini in cui cresce AV2
Marchi che probabilmente trasportano AV2
Operazioni di approvvigionamento diretto con aree di interesse in linea con le tipiche regioni di coltivazione di questa varietà.