AV2
Aromas florais pronunciados, com características de moscatel. Cultivar clonal premium de Darjeeling.
AV2 (Ambari Vegetative 2) é uma cultivar clonal desenvolvida em Darjeeling para a produção de chá preto premium. Essa cultivar produz aromas florais pronunciados e um caráter moscatel amplificado — as notas distintas de uva verde, semelhantes às do vinho, que definem o Darjeeling da segunda colheita. Os plantios de AV2 tornaram-se substanciais nas fazendas modernas de Darjeeling, produzindo alguns dos chás Darjeeling contemporâneos mais aclamados.
A cultivar AV2 representa a resposta da indústria moderna de Darjeeling às pressões econômicas: é mais confiável de cultivar do que o material tradicional chinês cultivado a partir de sementes, ao mesmo tempo que produz chás de qualidade igual ou superior aos de variedades tradicionais. Lotes de AV2 de clone único, provenientes de propriedades como Castleton e Margaret's Hope, alcançam preços premium e constituem a base para muitas inscrições em competições internacionais de Darjeeling. A combinação da genética AV2 com o terroir subtropical das terras altas de Darjeeling produz alguns dos chás mais internacionalmente celebrados das últimas duas décadas.
Chás produzidos
Assinatura de sabor
Regiões em crescimento
- Darjeeling (diversas propriedades)
Origens onde o AV2 cresce
Marcas que provavelmente oferecem AV2
Operações de fornecimento direto com foco em áreas que se alinham com as regiões de cultivo típicas desta cultivar.
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