Camellia sinensis var. sinensis ★★★☆☆

Si Ji Chun

Conosciuto anche come: Four Seasons Spring · Four Seasons Oolong · Sijichun

Intense note floreali di gardenia-lillà a un prezzo quotidiano. Famoso per dare raccolto in tutte e quattro le stagioni.

Specie

var. sinensis

Lignaggio

Selezione moderna

Paese

Taiwan

Anno

—

dimensione della foglia

Mezzo

Qualità della tazza

3/5

Si Ji Chun (四季春, "Primavera delle Quattro Stagioni") è una cultivar taiwanese di oolong iniziata come piantina spontanea scoperta da un agricoltore nel distretto di Muzha a Taipei e propagata per il suo notevole vigore. Il suo nome deriva dalla sua caratteristica distintiva: germoglia quasi tutto l'anno, dando ai coltivatori molti più raccolti rispetto alle cultivar premium di alta montagna.

Poiché è produttiva e adatta alle pianure, Si Ji Chun è economica — eppure supera di gran lunga il suo prezzo sull'aroma, con un forte carattere floreale di gardenia e lillà. È il cavallo di battaglia dietro molto oolong taiwanese economico e gran parte del Si Ji Chun coltivato in Vietnam per l'esportazione. Gli intenditori la trattano come un oolong floreale quotidiano piuttosto che un collezionabile, ma il suo punch aromatico la rende un frequente tè porta d'ingresso.

Selezione moderna

Selezionato da materiale ancestrale nel XX secolo.

Dati sulla discendenza e fonti

Selezione clonale / di varietà antica — selezionato dalla sua popolazione regionale, quindi una pianta madre e padre precise non sono documentate individualmente.

Fonti: teadb.org