Rou Gui
Belirgin tarçın-cassia baharatı, mineral, tatlı sıcaklık. Çaya adını veren kendine özgü çeşit karakteri.
Rou Gui (肉桂, "Tarçın" — cassia türü), en yaygın üretilen çağdaş Wuyi yancha çeşitlerinden biridir. İsim, fincan karakterini yansıtır: çeşidin doğal olarak ürettiği ve geleneksel odun kömürü kavurmasının güçlendirdiği belirgin tarçın-cassia baharat notaları. Modern Wuyi çay içicileri çoğu zaman günlük standart olarak Rou Gui'ye karşı Shui Xian'ı tartışır — ikisi de yaygındır, ikisi de üst düzey üretimde mükemmeldir, ikisi de Wuyi kaya çayının ne anlama geldiğini tanımlayan belirgin bir fincan karakteri üretir.
Yetiştiği belirli Wuyi çukuru ya da zirvesine dayanan Rou Gui alt sınıflandırmaları, önemli mikro-terroir ayrımları üretir. "Niu Lan Keng Rou Gui" (İnek Ahırı Çukuru Rou Gui) en prestijli olanlar arasındadır; "Ma Tou Yan Rou Gui" (At Başı Uçurumu Rou Gui) aranan bir başka mikro-menşedir. Wuyi yancha koleksiyon çevrelerinde bölgesel ayrıntılar muazzam önem taşır.
Üretilen çaylar
Lezzet imzası
Yetiştirme bölgeleri
- Wuyi Dağları, Fujian
Rou Gui'nin yetiştiği kökenler
Muhtemelen Rou Gui bulunduran markalar
Bu çeşidin tipik yetiştirme bölgeleriyle örtüşen odak alanlarına sahip doğrudan tedarik operasyonları.
İlgili çeşitler
Freshie genelinde lezzet ikizleri
Freshie genelinde Rou Gui’nin lezzet parmak izini paylaşan içecekler ve yiyecekler — ortak lezzet eksenlerinde eşleştirilmiştir Freshie Taste Graph.