Menghai
Robuste, structuré, souvent amer dans sa jeunesse. Un vieillissement puissant ; le caractère classique du Menghai.
Menghai compte parmi les préfectures productrices de pu-erh les plus légendaires du Yunnan. La préfecture de Xishuangbanna, au sud du Yunnan, abrite plusieurs des montagnes les plus prestigieuses au monde pour la production de pu-erh : le mont Bulang (布朗山), où Lao Banzhang produit certains des thés gushu les plus recherchés, Banzhang (班章), Bada, Nannuo, et bien d’autres. Le pu-erh de Menghai se caractérise généralement par un caractère plus robuste et structuré que celui de Lincang : souvent amer lorsqu’il est jeune (parfois même très amer), il possède un potentiel de vieillissement exceptionnel qui lui permet d’atteindre certains des sheng pu-erh les plus complexes au monde.
Menghai abrite également la fabrique de thé de Menghai (勐海茶厂), le plus célèbre producteur de pu-erh à grande échelle de Chine. Ses recettes standard de pu-erh shou — 7572, 7542 et d'autres encore, identifiées par année et recette — sont devenues des références dans la catégorie shou. Les authentiques productions vintage de la fabrique de Menghai des années 1980-1990 atteignent des prix considérables auprès des collectionneurs. La région produit ainsi à la fois les plus prestigieux gushu sheng artisanaux et les productions shou à grande échelle les plus emblématiques du monde du pu-erh.
Thés signature
- Sheng de montagne Bulang
- Banzhang gushu (prime extrême)
- Recettes de thé shou de la fabrique de thé Menghai (7572, 7542, etc.)
Types de thé produits
Cultivars cultivés
- Camellia sinensis var. assamica (matériel gushu de Bulang, Banzhang)
Concentration sur le traitement
saisons des récoltes
- Printemps (mars-mai)
- Automne
Signature gustative
Producteurs et régions notables
- Montagne Bulang
- Lao Banzhang
- Bada
- Nannuo
- Usine de thé de Menghai
Marques proposant du thé Menghai
Marques de notre répertoire proposant des thés issus de cette origine. Les marques en approvisionnement direct apparaissent en premier.