White2Tea
Spécialiste du pu-erh basé à Pékin, fondé par Paul Murray (TwoDog) en 2011. L'une des marques de pu-erh les plus influentes destinées au marché occidental ; le club de thé mensuel a façonné la façon dont de nombreux Américains ont appris le pu-erh.
White2Tea figure parmi les entreprises de pu-erh les plus influentes sur le marché occidental de ces 15 dernières années. Paul Murray (connu en ligne sous le pseudonyme de TwoDog) a fondé la société en 2011 après avoir passé plusieurs années en Chine à se former à la culture du pu-erh auprès de producteurs renommés. L'usine de Pékin produit chaque printemps ses propres pressages sous la marque White2Tea, s'approvisionne en stocks vieillis auprès d'autres fournisseurs et expédie ses produits dans le monde entier.
L'abonnement mensuel à un club de thé – un coffret à prix fixe contenant une sélection de thés accompagnés de notes de dégustation détaillées – est devenu l'une des voies d'accès les plus courantes au pu-erh de qualité pour les amateurs anglophones dans les années 2010. Le blog et le compte Twitter (@white2tea) ont longtemps été parmi les voix les plus franches de la communauté occidentale du pu-erh, n'hésitant pas à dénoncer les contrefaçons, les allégations douteuses concernant le vieillissement et les pratiques d'approvisionnement douteuses. L'influence éditoriale de la marque sur la perception du pu-erh aux États-Unis est considérable.
Domaines d'intervention
Types de thé transportés
- Pu-erh sheng
- Pu-erh shou
- Oolong
- Blanc
- Noir