Tokyo

Tokyo حجم کے لحاظ سے سب سے بڑی جاپانی چائے ریٹیل مارکیٹ ہے اور جہاں معاصر جاپانی چائے کی ثقافت کی آزمائش سب سے زیادہ فعال طور پر ہوتی ہے۔ Yamamotoyama 1690 سے Nihonbashi میں مسلسل کام کر رہی ہے — دنیا کی قدیم ترین چائے ریٹیل کارروائیوں میں سے ایک۔ Lupicia، جدید موسمی-بلینڈ پر مرکوز چائے برانڈ جو 1994 میں قائم ہوا، اپنا عالمی فلیگ شپ Jiyugaoka میں چلاتا ہے۔ Ippodo کا Tokyo مقام (Marunouchi) Kyoto فلیگ شپ کا کیٹلاگ دارالحکومت تک لاتا ہے۔

تاریخی اور روایتی سے آگے، Tokyo خاصی جدید Japanese چائے کی جدت کا میزبان ہے۔ Sakurai Japanese Tea Experience (Aoyama) ایک چائے پر مرکوز omakase طرز کے ٹیسٹنگ بار کے طور پر کام کرتا ہے — جوڑی بنائی گئی Japanese چائیوں کے کورس اس درستگی کے ساتھ انڈیلتا ہے جو عام طور پر Tokyo کے sushi اور kaiseki کھانے کے لیے مخصوص ہوتی ہے۔ En Tea Salon اور اسی طرح کی عصری کارروائیاں چائے کے sommelier پروگرام اور منتخب ٹیسٹنگ چلاتی ہیں۔ Mitsukoshi اور Isetan ڈپارٹمنٹ اسٹور کے فوڈ ہال (depachika) ہر بڑے Japanese پروڈیوسر کی موسمی چائے کی ریلیز بین الاقوامی زائرین کے لیے موزوں فارمیٹس میں رکھتے ہیں۔ Tokyo ایک ہی شہر میں سب سے طویل عرصے سے چلنے والے ادارے (Yamamotoyama, 1690) اور سب سے آگے دیکھنے والا جدید Japanese چائے کا ریٹیل دونوں پیش کرتا ہے۔

چائے خانے اور اسپیشلٹی تجربات

• Yamamotoyama Nihonbashi (1690 سے) — تاریخی چائے ریٹیل
• Lupicia فلیگ شپ (Jiyugaoka) — موسمی آمیزے کا HQ
• Ippodo Tokyo Marunouchi — Kyoto کارروائی کی Tokyo موجودگی
• Sakurai Japanese Tea Experience (Aoyama) — جدید چائے بار / چکھنے کا تجربہ
• En Tea Salon (متعدد مقامات) — عصری چائے سومیلیئر پروگرام

خوردہ منزلیں

• Yamamotoyama Nihonbashi فلیگ شپ
• Lupicia Jiyugaoka فلیگ شپ
• Mitsukoshi فوڈ ہالز (متعدد)

محلے