Tokio
Größter japanischer Teemarkt. Yamamotoyama (seit 1690) + Hauptsitz von Lupicia + alle großen japanischen Teemarken mit Einzelhandelspräsenz; Experimentierfeld für moderne japanische Teekultur.
Tokio ist der größte japanische Teemarkt nach Absatzmenge und der Ort, an dem die moderne japanische Teekultur am aktivsten weiterentwickelt wird. Yamamotoyama ist seit 1690 ununterbrochen in Nihonbashi ansässig – eines der ältesten Teegeschäfte der Welt. Lupicia, die 1994 gegründete, moderne Teemarke mit Fokus auf saisonale Mischungen, betreibt ihren globalen Flagship-Store in Jiyugaoka. Ippodos Tokioter Filiale (Marunouchi) bietet das Sortiment des Kyotoer Flagship-Stores nun auch in der Hauptstadt an.
Neben den historischen und traditionellen Stätten bietet Tokio auch bedeutende Innovationen in der modernen japanischen Teekultur. Die Sakurai Japanese Tea Experience (Aoyama) ist eine auf Tee spezialisierte Omakase-Bar, die Gänge mit perfekt aufeinander abgestimmten japanischen Teesorten serviert – mit der Präzision, die man sonst nur von Sushi- und Kaiseki-Restaurants in Tokio kennt. Der En Tea Salon und ähnliche moderne Einrichtungen bieten Teesommelier-Programme und kuratierte Verkostungen an. Die Feinkostabteilungen (Depachika) der Kaufhäuser Mitsukoshi und Isetan führen saisonale Teesorten aller großen japanischen Produzenten in Formaten, die auch für internationale Besucher geeignet sind. Tokio vereint die traditionsreichsten Geschäfte (Yamamotoyama, 1690) mit dem fortschrittlichsten modernen japanischen Teehandel in einer einzigen Stadt.
Teehäuser & besondere Erlebnisse
- Yamamotoyama Nihonbashi (seit 1690) — historischer Teehandel
- Lupicia Flaggschiff (Jiyugaoka) – saisonale Mischung HQ
- Ippodo Tokyo Marunouchi – Tokio-Präsenz des Kyoto-Betriebs
- Sakurai Japanese Tea Experience (Aoyama) — moderne Teebar / Verkostungserlebnis
- En Tea Salon (mehrere) — zeitgenössisches Tee-Sommelier-Programm
Einzelhandelsziele
- Das Flaggschiff von Yamamotoyama Nihonbashi
- Lupicia Jiyugaoka Flaggschiff
- Mitsukoshi-Lebensmittelhallen (mehrere)