Menghai
Güçlü, yapılı, gençken çoğu zaman acı. Güçlü bir yıllanma yörüngesi; klasik Menghai karakteri.
Menghai, Yunnan'ın en efsanevi pu-erh üreten yörelerinden biridir. Güney Yunnan'daki Xishuangbanna yöresi, dünyanın en prestijli pu-erh üreten dağlarından birkaçını barındırır: Bulang Dağı (布朗山, Lao Banzhang'ın çaydaki en aranan gushu malzemelerinden bazılarını ürettiği yer), özellikle Banzhang (班章), Bada, Nannuo ve diğerleri. Menghai malzemesinin fincan karakteri tipik olarak Lincang'dan daha gür ve yapılıdır — gençken çoğu zaman acı (bazen agresif biçimde) ama dünyanın en karmaşık yaşlandırılmış sheng pu-erh'lerinden bazılarını üreten güçlü bir yaşlanma seyrine sahiptir.
Menghai aynı zamanda Çin'in en ünlü büyük ölçekli pu-erh üreticisi olan Menghai Çay Fabrikası'nın (勐海茶厂) da yuvasıdır. Fabrikanın standart shou pu-erh tarifleri — 7572, 7542 ve yıl ile tarife göre kodlanan diğerleri — shou kategorisinde referans standartlar hâline gelmiştir. 1980'ler-1990'lardan kalma özgün eski Menghai Fabrikası üretimleri, koleksiyoncular arasında yüksek fiyatlara ulaşır. Bölge bu nedenle pu-erh dünyasında hem en prestijli küçük ölçekli gushu sheng üretimlerini hem de en referans belirleyici büyük ölçekli shou üretimlerini ortaya koyar.
İmza çayları
- Bulang dağı sheng
- Banzhang gushu (aşırı premium)
- Menghai Çay Fabrikası shou tarifleri (7572, 7542 vb.)
Üretilen çay türleri
Yetiştirilen kültivarlar
- Camellia sinensis var. assamica (Bulang, Banzhang'dan gushu materyali)
İşleme odağı
Hasat mevsimleri
- İlkbahar (Mart-Mayıs)
- Sonbahar
Lezzet imzası
Önemli üreticiler ve bölgeler
- Bulang Dağı
- Lao Banzhang
- Bada
- Nannuo
- Menghai Çay Fabrikası
Menghai çayı bulunduran markalar
Dizinimizde yer alıp bu kökenin ürettiği çay türlerini bulunduran markalar. Doğrudan tedarik yapan markalar önce gösterilir.