Huang Jin Gui
Aroma floral distinto com notas de osmanthus, corpo mais leve que o Tieguanyin. Cultivar Anxi de floração mais precoce.
Huang Jin Gui (黄金桂, "Cássia Dourada") é uma das variedades tradicionais de oolong de Anxi, juntamente com Tieguanyin. Essa variedade produz um caráter de xícara significativamente diferente: distintamente floral, com notas proeminentes de osmanthus, corpo mais leve que o Tieguanyin e um perfil aromático que alguns apreciadores consideram mais elegante, enquanto outros o acham menos complexo. A variedade floresce mais cedo que o Tieguanyin, proporcionando aos produtores de Anxi um momento privilegiado para o lançamento no mercado antes da safra de primavera de Qingming — as produções de Huang Jin Gui podem chegar ao mercado semanas antes do Tieguanyin equivalente.
Dentro da província de Anxi, o Huang Jin Gui ocupa o segundo lugar como cultivar de herança cultural — reconhecido e respeitado, mas menos famoso internacionalmente que o Tieguanyin. Marcas especializadas em chás de Anxi comercializam ambos, frequentemente lançando o Huang Jin Gui como uma variedade distinta para apreciadores que buscam opções além do tradicional Tieguanyin. O caráter de osmanthus da cultivar às vezes é confundido com a adição de osmanthus; o perfil floral provém da genética da cultivar, e não de qualquer intervenção de aromatizante.
Chás produzidos
Assinatura de sabor
Regiões em crescimento
- Condado de Anxi, Fujian
Origens de onde cresce Huang Jin Gui
Marcas que provavelmente trabalham com Huang Jin Gui
Operações de fornecimento direto com foco em áreas que se alinham com as regiões de cultivo típicas desta cultivar.