Huang Jin Gui
De aroma floral distintivo con notas de osmanto, de cuerpo más ligero que el Tieguanyin. Variedad de Anxi de brotación más temprana.
Huang Jin Gui (黄金桂, "Cassia Dorada") es una de las variedades tradicionales de té oolong de Anxi, junto con Tieguanyin. Esta variedad produce un carácter en taza significativamente diferente: distintivamente floral con prominentes notas de osmanto, cuerpo más ligero que Tieguanyin y un perfil aromático que algunos catadores encuentran más elegante, aunque otros lo consideran menos complejo. La floración de Huang Jin Gui es anterior a la de Tieguanyin, lo que brinda a los productores de Anxi una excelente oportunidad para lanzar sus cosechas antes de la primavera de Qingming: la producción de Huang Jin Gui puede llegar al mercado semanas antes que la de Tieguanyin.
Dentro de Anxi, Huang Jin Gui se considera la segunda variedad tradicional: reconocida y respetada, pero menos famosa internacionalmente que Tieguanyin. Las marcas especializadas de té de Anxi ofrecen ambas, y a menudo presentan Huang Jin Gui como una variedad distinta para quienes buscan explorar más allá de Tieguanyin. El carácter a osmanto de esta variedad a veces se confunde con un aromatizante de osmanto añadido; sin embargo, su perfil floral proviene de la genética de la variedad y no de ninguna intervención de aromatizantes.
Tés producidos
Aroma característico
Regiones de cultivo
- Condado de Anxi, Fujian
Orígenes donde crece Huang Jin Gui
Marcas que probablemente comercializan Huang Jin Gui
Operaciones de abastecimiento directo con áreas de enfoque que se alinean con las regiones de cultivo típicas de esta variedad.