Huang Jin Gui
Distintamente floreale con note di osmanto, corpo più leggero del Tieguanyin. Cultivar Anxi a fioritura precoce.
Huang Jin Gui (黄金桂, "Cassia Dorata") è una delle varietà di oolong tradizionali di Anxi, insieme a Tieguanyin. Questa varietà produce un carattere in tazza significativamente diverso: distintamente floreale con prominenti note di osmanto, corpo più leggero di Tieguanyin e un profilo aromatico che alcuni bevitori trovano più elegante, mentre altri lo considerano meno complesso. La varietà germoglia prima di Tieguanyin, offrendo ai produttori di Anxi un tempismo privilegiato per le uscite primaverili pre-Qingming: le produzioni di Huang Jin Gui possono arrivare sul mercato settimane prima dell'equivalente Tieguanyin.
Nella regione di Anxi, Huang Jin Gui rappresenta la seconda varietà di tè più importante: riconosciuta e apprezzata, ma meno famosa a livello internazionale rispetto a Tieguanyin. I marchi specializzati di tè Anxi offrono entrambe le varietà, spesso proponendo Huang Jin Gui come varietà a sé stante per i consumatori che desiderano esplorare orizzonti aromatici diversi da Tieguanyin. L'aroma di osmanto di questa varietà viene talvolta erroneamente attribuito all'aggiunta di aroma di osmanto; in realtà, il profilo floreale deriva dalla genetica della varietà stessa, non da alcun intervento di aromatizzazione.
Tè prodotti
Caratteristica distintiva del sapore
regioni in crescita
- Contea di Anxi, Fujian
Origini dove cresce Huang Jin Gui
Marchi che probabilmente trasportano Huang Jin Gui
Operazioni di approvvigionamento diretto con aree di interesse in linea con le tipiche regioni di coltivazione di questa varietà.