HTML 大紅包品種・中国茶・フレッシュティー
フレッシュ お茶
チャノキ 変数。 シネンシス ★★★★★

ダ・ホン・パオ

別名: ビッグ・レッド・ローブ・DHP

ミネラル感があり、焙煎香が強く、複雑な味わい。武夷岩茶の中でも最も有名な品種。

種
var. sinensis
系統
家宝
国
中国
葉のサイズ
中くらい
カップの品質
5/5

大紅袍（だいほんほう）は、武夷岩茶の最も有名な品種であり、中国の歴史上最も伝説的な茶の一つです。原種の4本の母樹は、武夷山保護区の断崖に生育しており、樹齢300年以上で国宝に指定され、2006年以降は商業生産のために収穫されていません。現在販売されている本物の大紅袍は、過去数十年にわたり武夷山中に植えられた母樹の挿し木から作られています。

カップの特徴は、武夷岩茶の典型的な特徴です。ミネラル感のあるテロワール（「岩雲」）、焙煎による複雑な風味、伝統的な炭火焙煎によるココアシナモンの香り、そして高級武夷岩茶を特徴づける奥深い複雑さ。製造工程では、数ヶ月から数年にわたる熟成期間を経て、伝統的な焙煎が行われます。最高級の本格的な大紅袍は、保護された正岩中心生産地域で栽培された母樹の挿し木から作られ、伝統的な方法で適切に焙煎されており、高級ワインに匹敵する価格となっています。下位の格付けの大紅袍も、一般的な市販の烏龍茶よりはるかに優れています。

家宝
現代の選抜プログラムよりも以前から存在する伝統的な栽培品種。

生産されたお茶

烏龍茶（焙煎）

風味の特徴

ミネラルローストココアシナモン蘭複雑な

栽培地域

大紅袍が育つ原産地

中国 基礎
武夷（武夷山）
焙煎香、ミネラル感、複雑な味わい。「岩韻」（岩の韻）――武夷岩茶を特徴づける、ミネラル豊かなテロワールの象徴。

大紅袍を取り扱っている可能性が高いブランド

この品種の典型的な栽培地域に合致する重点分野に絞った直接調達事業。

アメリカ合衆国ニューヨーク 直接
浮山茶
2018年にShiuwen Taiによって設立されたニューヨークの台湾烏龍茶専門店。編集に重点を置いた最も優れたお茶店のひとつ…
サンフランシスコ、アメリカ合衆国 直接
ソン・ティー＆セラミックス
サンフランシスコの高級紅茶専門店。ピーター・ルオンが2014年に設立。パシフィックハイツの旗艦店では、少量生産の紅茶を取り揃えている。
中国、北京 直接
White2Tea
北京を拠点とするプーアル茶専門会社で、2011年にポール・マレー（TwoDog）によって設立された。最も影響力のある西洋のプーアル茶専門会社の1つ。
景宏市、中国 直接
雲南ソーシング
2004年にスコット・ウィルソンによって設立された雲南省を拠点とする直輸入業者。英語でプーアル茶を取り扱うカタログとしては最大規模を誇り、…
カナダ、モントリオール 直接
チャノキ茶室
モントリオールを拠点とするフランス語圏の専門ティーハウス。1998年にヒューゴ・アメリチ、ケビン・ガスコイン、ジャスミン・デシャーンによって設立された。
アメリカ合衆国ニューヨーク 直接
お茶を求めて
1999年にセバスチャン・ベックウィズによって設立されたニューヨークのダイレクトトレード紅茶輸入業者。最も長く続く高級紅茶輸入業者の1つ。

関連品種

中国 ★★★★★
バイ・ジ・グアン
他の武夷岩茶よりも軽やかで、よりフローラルな香りが特徴。葉の色が淡いのが特徴的な「四名樹」品種。
中国 ★★★★☆
ルーグイ
シナモンとカシアのスパイス、ミネラル、そして甘く温かみのある風味が際立つ。このお茶の名前の由来となった、品種特有の特徴。
中国 ★★★★☆
シュイ・ジン・グイ
ミネラル感があり、滑らかで、穏やかな焙煎香が特徴。武夷岩茶の四大名樹の一つ。