茶树变量。中华 ★★★★★

大红袍

又称： 大红袍·DHP

矿物质味浓郁，烘焙味十足，层次丰富。武夷岩茶最著名的品种。

物种

var. sinensis

血统

传家宝

国家

中国

叶片大小

中等的

杯子质量

5/5

大红袍是武夷岩茶中最著名的品种，也是中国茶史上最具传奇色彩的茶树之一。最初的四棵母树生长在武夷山自然保护区的一处峭壁上，树龄超过300年，被列为国家级珍宝，自2006年起停止商业采摘。如今市面上销售的正宗大红袍，均来自过去几十年间在武夷山各地种植的母树扦插苗。

武夷岩茶的杯型特征是其标志性特征：矿物质风味（“岩云”）、烘焙的复杂层次、传统炭烤带来的可可肉桂香气，以及优质武夷岩茶特有的深邃复杂口感。其制作工艺遵循传统的重度烘焙，并在烘焙后经过数月甚至数年的静置，使茶叶充分融合。顶级正宗大红袍——产自受保护的正岩核心产区，采用母树插条，并经过传统烘焙——价格堪比顶级葡萄酒。即使是低端的大红袍，其品质也远胜于市面上常见的乌龙茶。

传家宝

早于现代选育计划的传统栽培品种。