Taiwan Tea No.8
Le thé noir Assam classique de Taïwan — malté, vif et plein, le cheval de bataille de Sun Moon Lake.
Le Taiwan Tea No.8 (台茶8號, TTES No.8) est un cultivar Assam à grandes feuilles sélectionné par l'antenne de Yuchi de la Tea Research and Extension Station de Taïwan à partir d'une seule plante de la variété indienne Assam Jaipuri, et nommé cultivar taïwanais n° 8 en 1973. Il descend directement des graines d'Assam que les Japonais importèrent à Sun Moon Lake dans les années 1920.
C'est le Taiwan Assam classique : un thé noir malté, vif et corsé qui était le pilier de la production de Sun Moon Lake avant l'essor du Ruby 18. Toujours largement cultivé autour de Yuchi, il donne un thé rouge honnête et robuste et est souvent le pendant du quotidien des plus aromatiques Ruby 18 et Hong Yun.
Thés produits
Signature gustative
régions en croissance
- Taïwan (Sun Moon Lake, Yuchi)
Origines où pousse le Taiwan Tea n° 8
Marques proposant probablement le Taiwan Tea n° 8
Opérations d'approvisionnement direct avec des zones de spécialisation correspondant aux régions de culture typiques de ce cultivar.