HTML Cultivar TV23 · Thé d'Inde · Freshie Tea
Freshie Thé
Camellia sinensis var. assamica ★★★☆☆

TV23

Également connu sous le nom de : Tocklai Vegetative 23

Un clone Tocklai de type Cambod, vif et clair — le cheval de bataille fiable, alliant qualité et rendement, du nord-est de l'Inde.

Espèces
var. assamica
Lignée
Clonage moderne
Pays
Inde (Assam)
Année
—
Taille des feuilles
Grand
Qualité de la tasse
3/5

Le TV23 (Tocklai Vegetative 23) est l'un des clones numérotés lancés par le Tocklai Tea Research Institute en Assam, la plus ancienne station de recherche sur le thé au monde. Il est classé comme clone de type Cambod (influence Camellia sinensis var. cambodiensis), l'intermédiaire entre l'arbuste chinois à petites feuilles et l'Assam jat à grandes feuilles.

Le TV23 est apprécié comme clone commercial équilibré — bonne qualité en tasse et rendement fort et fiable — et figure parmi les clones Tocklai les plus largement plantés à travers le nord-est de l'Inde. Il donne typiquement un thé noir vif, clair et malté, et constitue une référence utile pour le matériel clonal derrière une grande part de la production indienne moderne.

Clonage moderne
Sélection clonale pour une fiabilité de production commerciale.
Données de lignée et sources
Sélection clonale / de variété ancienne — sélectionné au sein de sa population régionale, de sorte qu'une plante mère et père précises ne sont pas individuellement documentées.
Sources : teaboard.gov.in

Thés produits

NoirOrthodoxe

Signature gustative

RapideMaltéBrillantRobusteRiche

régions en croissance

Origines où pousse le TV23

IndeFondamentaux
Assam
Malté, corsé, intense. La base des mélanges English Breakfast.
IndeFondamentaux
Darjeeling
Floral, muscaté, avec des notes vineuses pour la seconde récolte. Le « Champagne des thés ». Nettement différent de tous les autres thés noirs.

Marques proposant probablement le TV23

Opérations d'approvisionnement direct avec des zones de spécialisation correspondant aux régions de culture typiques de ce cultivar.

Montréal, CanadaDirect
Maison de thé Camellia Sinensis
Maison de thé de spécialité francophone basée à Montréal, fondée en 1998 par Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J…
New York, États-UnisDirect
Thé de la Montagne Flottante
Spécialiste new-yorkais de l'oolong taïwanais fondé par Shiuwen Tai en 2018. L'un des plus éditorialement-…
New York, États-UnisDirect
À la recherche du thé
Importateur de thé en direct-trade new-yorkais fondé par Sebastian Beckwith en 1999. L'un des plus anciens…
Londres, Royaume-UniDirect
Thé Jing
Marque de thé premium basée à Londres, fondée par Edward Eisler en 2004. Connue pour approvisionner des restaurants étoilés au Michelin…
Asheville, États-UnisDirect
One River Tea
Importateur basé à Asheville fondé par Zongjun Li en 2017. Spécialisé dans les thés chinois de la province du Hubei…
Londres, Royaume-UniDirect
Thés de cartes postales
Curateur de thé mono-ferme basé à Londres, fondé par Tim d'Offay en 2005. La boutique de Marylebone est l'une de…

cultivars apparentés

Inde (Assam)★★★★☆
Assam Traditionnel
Un caractère malté prononcé, une texture riche et une finale intense. La base des thés noirs consommés au petit-déjeuner dans le monde entier.
Ask Freshie