Camellia sinensis var. sinensis
★★★★☆
Koshun
Précoce et aromatique — un sencha clair, frais et naturellement parfumé.
Espèces
var. sinensis
Lignée
Hybride moderne
Pays
Japon
Année
2000
Taille des feuilles
Moyen
Qualité de la tasse
4/5
Le Koshun (こうしゅん) est un cultivar de thé vert japonais enregistré en 2000, un croisement de la lignée Kurasawa avec le Kanayamidori. Il bourgeonne tôt, avant le Yabukita.
Le Koshun est prisé pour un sencha clair, frais et naturellement parfumé à la douceur délicate — un cultivar aromatique précoce qui donne aux cultivateurs une longueur d'avance sur la récolte et aux buveurs une tasse de printemps parfumée.
Hybride moderne
Croisement délibéré développé par des instituts de recherche sur le thé. Développé en 2000. Matériel parental : Kurasawa, Kanayamidori.
Données de lignée et sources
Croisement documenté — ses deux cultivars parents sont consignés dans les registres de sélection du thé et confirmés par analyse SSR/ADN ; retracez-les dans l'explorateur de lignée.
Sources : senbirdtea.com
Thés produits
Sencha
Signature gustative
régions en croissance
- Japon (Shizuoka)
Origines où pousse le Koshun
Marques proposant probablement le Koshun
Opérations d'approvisionnement direct avec des zones de spécialisation correspondant aux régions de culture typiques de ce cultivar.