China Jat

China jat نژادِ بوته‌ایِ بذری از نوع China (var. sinensis) است — همتای کوچک‌برگ، سرمادوست و معطرِ jatِ بزرگ‌برگِ Assam. بوته‌های China در سدهٔ نوزدهم از China به Darjeeling و درهٔ Kangra برده شدند و ستون فقراتِ ژنتیکیِ چای کلاسیک Darjeeling را می‌سازند.

جایی که Assam jat بدنه و طراوت می‌بخشد، China jat به Darjeeling خصوصیت ظریف، گل‌مانند و توانمند در muscatel و تحملش نسبت به باغ‌های سرد و مرتفع را می‌دهد. بیشتر کلون‌های نام‌دار Darjeeling (AV2، B157، P312) گزینش‌هایی از این ذخیره‌ی بوته‌ی China هستند، و به همین دلیل در کاتالوگ در کنار Assam jat به‌عنوان یکی از دو نژاد بذری بنیادی هند قرار دارد.

چای‌های تولیدشده

امضای طعمی

مناطق کشت

• Darjeeling، Kangra، کاشت‌های نخستینِ هندی و سری‌لانکایی