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Freshie Té
Camellia sinensis var. sinensis ★★★☆☆

China Jat

También conocido como: Arbusto China · Jat de semilla tipo China

Arbusto China resistente de hoja pequeña — la columna vertebral aromática y con capacidad muscatel de Darjeeling.

Especies
var. sinensis
Linaje
Reliquia de familia
País
India / China (raza de semilla)
Año
Tradicional
Tamaño de la hoja
Pequeño
Calidad de la taza
3/5

China jat es la raza de arbusto cultivada por semilla de tipo China (var. sinensis) — la contraparte de hoja más pequeña, resistente al frío y aromática del gran jat Assam. Los arbustos China se llevaron de China a Darjeeling y el valle de Kangra en el siglo XIX y forman la columna genética del té clásico de Darjeeling.

Donde el jat Assam da cuerpo y vivacidad, China jat le da a Darjeeling su delicado carácter floral con capacidad muscatel y su tolerancia a los jardines fríos de gran altitud. La mayoría de los clones con nombre de Darjeeling (AV2, B157, P312) son selecciones de este material de arbusto China, razón por la que se encuentra en el catálogo junto al jat Assam como una de las dos razas de semilla indias fundamentales.

Reliquia de familia
Variedades tradicionales anteriores a los programas de selección modernos.
Datos de linaje y fuentes
Fundador / población landrace — esto desciende del té regional cultivado por semilla o silvestre más que de dos progenitores con nombre, por lo que no se reclama parentesco específico.
Fuentes: blog.teabox.com

Tés producidos

NegroVerde

Aroma característico

FloralMoscatelDelicadoAromáticoBrillante

Regiones de cultivo

Orígenes donde crece China Jat

IndiaFundacional
Darjeeling
Floral, moscatel, con notas a vino en la segunda cosecha. El "champán de los tés". Claramente diferente a cualquier otro té negro.

Marcas que probablemente llevan China Jat

Operaciones de abastecimiento directo con áreas de enfoque que se alinean con las regiones de cultivo típicas de esta variedad.

Asheville, Estados UnidosDirecto
Té de un río
Importador con sede en Asheville fundado por Zongjun Li en 2017. Especializado en tés chinos de la provincia de Hubei…
San Francisco, Estados UnidosDirecto
Té y cerámica Song
Curador de té premium de San Francisco fundado por Peter Luong en 2014. La tienda principal de Pacific Heights combina…
Portland, Estados UnidosDirecto
El Tao del Té
Importador de comercio directo con sede en Portland con varias casas de té en la ciudad. Fundado en 199…
Pekín, ChinaDirecto
White2Tea
Especialista en pu-erh con sede en Beijing fundado por Paul Murray (TwoDog) en 2011. Uno de los más influyentes…
Jinghong, ChinaDirecto
Abastecimiento de Yunnan
Importador directo con sede en Yunnan fundado por Scott Wilson en 2004. El mayor importador de pu-erh en lengua inglesa…
Montreal, CanadáDirecto
Casa de té Camellia Sinensis
Casa de té de especialidad francófona con sede en Montreal fundada en 1998 por Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J…

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