San Francisco
Song Tea & Ceramics (Pacific Heights) سب سے زیادہ معزز امریکی پریمیم چائے کیوریٹرز میں سے ہے۔ Tao of Tea، Floating Mountain چکھنے کی تقریبات، اور Bay Area کی خصوصی چائے کمیونٹی۔
San Francisco مغربی ساحل کے خصوصی چائے کے منظر نامے کی جڑ ہے اور America کے سب سے زیادہ ادارتی طور پر سنجیدہ پریمیم چائے curators میں سے ایک کا گھر ہے۔ Song Tea & Ceramics (Pacific Heights) موسمی-گردش والے curatorial ماڈل پر کام کرتا ہے: Peter Luong کے China، Taiwan، اور Japan میں سالانہ سورسنگ کے دورے ایک ایسی فہرست پیدا کرتے ہیں جو ہر سال کی فصل کے ساتھ بدلتی ہے، جس میں زیادہ تر lots محدود مقدار میں دستیاب ہوتے ہیں۔ Taiwanese بلند پہاڑی oolong کا انتخاب اور Chinese سبز چائے کی پیشکشیں US خصوصی چائے کی منڈی میں سب سے زیادہ احتیاط سے منتخب کردہ میں سے ہیں۔
وسیع تر San Francisco چائے کا منظر Song Tea سے آگے تاریخی Chinatown چائے خردہ فروشی (Red Blossom Tea Company, Vital Tea Leaf, اور دیگر — کئی نسلوں پرانی چینی چائے کی مہارت کے ساتھ براہ راست درآمد کے کاروبار) اور Berkeley میں دیرینہ Imperial Tea Court دونوں کے ذریعے پھیلتا ہے۔ Bay Area کی اسپیشلٹی چائے کمیونٹی ایک امریکی خطے کے لیے غیر معمولی طور پر فعال ہے — باقاعدہ تقریبات، چکھنے کے گروپ، اور غیر رسمی محفلیں علاقے کے وسیع تر اسپیشلٹی فوڈ رجحان کی عکاسی کرتی ہیں (Chez Panisse, Blue Bottle, Tartine نے یہاں اسپیشلٹی چائے کی ثقافت کی نشوونما کو متاثر کیا)۔ West Coast کے امریکیوں کے لیے، San Francisco اسپیشلٹی چائے کی منزل ہے۔
چائے خانے اور اسپیشلٹی تجربات
- Song Tea & Ceramics (Pacific Heights) — موسمی ایشیائی سورسنگ کے ساتھ پریمیم کیوریٹر
- Vital Tea Leaf (Chinatown) — قائم شدہ Cantonese چائے خوردہ فروشی
- Red Blossom Tea Company (Chinatown) — براہِ راست ماخذ سے چینی خصوصی چائے
- Imperial Tea Court (Berkeley) — دیرینہ Bay Area ادارہ
- Five Mountains (San Francisco — pop-ups) — جدید چائے کیوریٹر
خوردہ منزلیں
- Song Tea & Ceramics
- San Francisco Chinatown چائے کا خوردہ مرکز
- Berkeley Bowl چائے کا حصہ (منتخب شدہ)