Camellia sinensis var. sinensis ★★★★☆

Fuding Da Hao

Ayrıca şöyle bilinir: Fuding Dahao · Big Sprout

Dolgun gümüşi tomurcuklar, saman tadında tatlı ve tüylü. Başlıca bir Fuding beyaz çay çeşidi.

Tür

var. sinensis

Soy

Miras (heirloom)

Ülke

Çin (Fujian)

Yıl

Geleneksel

Yaprak boyutu

Büyük

Fincan kalitesi

4/5

Fuding Da Hao (福鼎大毫, "Fuding Big Sprout"), Fuding Da Bai ile birlikte, kuzeydoğu Fujian'daki Fuding'in başlıca iki beyaz çay kültivarından biridir. 19. yüzyılın sonu ve 20. yüzyıl boyunca yerel Fuding stokundan seçilip yaygınlaştırılan bu kültivar, yoğun beyaz tüyle (hao) kaplı özellikle büyük tomurcuklar üretir.

O dolgun, gümüşi tomurcuklar onu üst sınıf Bai Hao Yinzhen (Silver Needle) ve Bai Mudan (White Peony) için bir favori kılar; saman-tatlı, tüylü, hafifçe kavun benzeri bir fincan verir. Fuding Da Bai'den daha yüksek verimli ve tomurcukta biraz daha büyüktür ve ikisi çoğu zaman yan yana yetiştirilir.

Miras (heirloom)

Modern seçim programlarından önce gelen geleneksel çeşit.

Soy verileri ve kaynaklar

Kurucu / yerel ırk popülasyonu — bu, iki adlandırılmış ebeveynden değil, bölgesel tohumdan yetiştirilen veya yabani çaydan gelir, bu yüzden belirli bir soy iddia edilmez.

Kaynaklar: wanlingteahouse.com

Üretilen çaylar

Beyaz

Lezzet imzası

SamanTatlıTüylüKavunNarin

Yetiştirme bölgeleri

Fujian (Fuding)

Fuding Da Hao'nun yetiştiği kökenler

Narin, tatlı, saman gibi taze; yıllandığında ballı ve karmaşık. Çin beyaz çayını tanımlayan bölge.

Muhtemelen Fuding Da Hao bulunduran markalar

Bu çeşidin tipik yetiştirme bölgeleriyle örtüşen odak alanlarına sahip doğrudan tedarik operasyonları.

Asheville, Amerika Birleşik DevletleriDoğrudan

2017'de Zongjun Li tarafından kurulan, Asheville merkezli bir ithalatçı. Hubei ey… Çin çaylarında uzmanlaşmıştır

San Francisco, Amerika Birleşik DevletleriDoğrudan

Song Tea & Ceramics

2014'te Peter Luong tarafından kurulan San Francisco premium çay küratörü. Pacific Heights amiral mağazası birleştirir…

Portland, Amerika Birleşik DevletleriDoğrudan

Şehir genelinde birden çok çay evine sahip Portland merkezli doğrudan ticaret çay ithalatçısı. 199…

Pekin, ÇinDoğrudan

2011'de Paul Murray (TwoDog) tarafından kurulan, Pekin merkezli bir pu-erh uzmanı. En etkili…

Jinghong, ÇinDoğrudan

Yunnan Sourcing

Scott Wilson tarafından 2004'te kurulan, Yunnan merkezli doğrudan ithalatçı. En büyük İngilizce pu-erh…

Montreal, KanadaDoğrudan

Camellia Sinensis Tea House

1998'de Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J… tarafından kurulan Montreal merkezli frankofon spesiyalite çay evi.

İlgili çeşitler

Taiwan★★★★★

Çiçeksi, kremamsı, bitkisel-tatlı. Tayvan oolongunu tanımlayan çeşit.

Taiwan★★★☆☆

Gündelik bir fiyata yoğun gardenya-leylak çiçeksiliği. Dört mevsim de ürün vermesiyle ünlü.

Hindistan★★★★★

Belirgin çiçeksi aromalar, muscatel karakteri. Premium Darjeeling klonal çeşidi.

Türkçe