Fuding Da Hao
Pralle silbrige Knospen, heusüß und flaumig. Eine wichtige Fuding-Weißtee-Sorte.
Fuding Da Hao (福鼎大毫, „Fuding Große Knospe“) ist neben Fuding Da Bai eine der beiden wichtigsten Weißtee-Sorten von Fuding im Nordosten Fujians. Im späten 19. und im 20. Jahrhundert aus lokalem Fuding-Bestand selektiert und gefördert, bringt sie besonders große, dicht mit weißem Flaum (Hao) bedeckte Knospen hervor.
Diese prallen, silbrigen Knospen machen sie zum Favoriten für erstklassigen Bai Hao Yinzhen (Silbernadel) und Bai Mudan (Weiße Pfingstrose) und ergeben eine heusüße, flaumige, sanft melonenartige Tasse. Sie ist ertragreicher und in der Knospe etwas größer als Fuding Da Bai, und die beiden werden oft nebeneinander angebaut.
Tees produziert
Geschmackssignatur
Wachstumsregionen
- Fujian (Fuding)
Herkunftsregionen, in denen Fuding Da Hao wächst
Marken, die wahrscheinlich Fuding Da Hao führen
Direktbeschaffungsbetriebe mit Schwerpunkten, die mit den typischen Anbaugebieten dieser Sorte übereinstimmen.