チャノキ 変数。 シネンシス
★★★★☆
政和大白
別名: 政和大白 · Zhenghe Big White
福鼎より遅く芽吹き、よりコクがある——より豊かで果実味のある白茶。
種
var. sinensis
系統
家宝
国
中国（福建）
年
伝統的
葉のサイズ
大きい
カップの品質
4/5
政和大白（政和大白茶）は福建省北部・政和県の主要な白茶品種で、19世紀に地元の株から選抜された大葉の茶樹。福鼎の品種より遅く芽吹き、伝統的により多くの覆い下で育てられ、それが独特のスタイルを形作る。
政和白茶は通常、軽く明るい福鼎のスタイルよりもコクがあり、より温かく、より果実味がある——アンズと蜜が多く、より深みがある。政和大白は政和白牡丹と白毫銀針の背骨であり、福鼎対政和の対比は中国白茶の古典的な軸である。
家宝
現代の選抜プログラムよりも以前から存在する伝統的な栽培品種。
系譜データと出典
創始者 / 在来種集団——これは二つの名のある親ではなく、地域の実生由来または野生の茶に由来するため、特定の系譜は主張されない。
生産されたお茶
白
風味の特徴
栽培地域
- 福建（政和）
政和大白が育つ産地
政和大白を扱っている可能性のあるブランド
この品種の典型的な栽培地域に合致する重点分野に絞った直接調達事業。