チャノキ 変数。 シネンシス ★★★★★

青心大冇

別名: 青心大冇 · 東方美人品種 · 白毫の基

ウンカに食害されると、熟した蜜、マスカット、核果。古典的な東方美人の品種。

種

var. sinensis

系統

家宝

国

台湾

年

伝統的

葉のサイズ

小～中

カップの品質

5/5

青心大冇（青心大冇）は台茶の番号シリーズより前からある台湾の小葉烏龍品種で、東方美人（東方美人 / 白毫烏龍）に最も関連づけられる品種。名前を共有しているが、より有名な青心烏龍とは別物だ。

その魔法は虫に左右される。チャノミドリヒメヨコバイ（Jacobiasca formosana）が若い葉を噛むと、植物は防御化合物を放出し、それが強い酸化を経て、東方美人を定義づける熟した蜜、マスカット、核果のブーケになる。ヨコバイは無農薬の夏の茶園でしか繁栄しないため、本物の虫食いの青心大冇は低収量で珍重される。

家宝

現代の選抜プログラムよりも以前から存在する伝統的な栽培品種。

系譜データと出典

クローン / 在来種の選抜——地域の集団から選抜されたため、特定の母株と父株は個別には記録されていない。

出典： tridentcafe.com