Camellia sinensis var. sinensis ★★★★★

Qing Xin Da Mao

Auch bekannt als: Qingxin Damao · Oriental-Beauty-Sorte · Bai-Hao-Basis

Reifer Honig, Muskat und Steinobst bei Zikadenbiss. Die klassische Oriental-Beauty-Sorte.

Spezies

var. sinensis

Abstammung

Erbstück

Land

Taiwan

Jahr

Traditionell

Blattgröße

Klein bis mittel

Tassenqualität

5/5

Qing Xin Da Mao (青心大冇) ist eine kleinblättrige taiwanische Oolong-Sorte, die der nummerierten Tai-cha-Serie vorausgeht, und die am stärksten mit Oriental Beauty (Dongfang Meiren / Bai Hao Oolong) verbundene Sorte. Sie ist trotz des gemeinsamen Namens vom berühmteren Qing Xin Oolong verschieden.

Ihre Magie hängt von einem Insekt ab: Wenn die grüne Teezikade (Jacobiasca formosana) die jungen Blätter beißt, setzt die Pflanze Abwehrstoffe frei, die nach starker Oxidation zum Bouquet aus reifem Honig, Muskattraube und Steinobst werden, das Oriental Beauty definiert. Da die Zikaden nur in ungespritzten Sommergärten gedeihen, ist echter zikadengebissener Qing Xin Da Mao ertragsschwach und begehrt.

Erbstück

Traditionelle Sorte, die vor den modernen Züchtungsprogrammen existierte.

Abstammungsdaten & Quellen

Klonale / Landrassen-Selektion – aus ihrer regionalen Population ausgewählt, daher sind eine spezifische Mutter- und Vaterpflanze nicht einzeln dokumentiert.

Quellen: tridentcafe.com