Camellia sinensis var. sinensis ★★★★★

Qing Xin Da Mao

También conocido como: Qingxin Damao · Cultivar Oriental Beauty · Base Bai Hao

Miel madura, muscatel y fruta de hueso cuando la pica el saltahojas. El cultivar clásico Oriental Beauty.

Especies

var. sinensis

Linaje

Reliquia de familia

País

Taiwán

Año

Tradicional

Tamaño de la hoja

Pequeño-mediano

Calidad de la taza

5/5

Qing Xin Da Mao (青心大冇) es un cultivar de oolong taiwanés de hoja pequeña anterior a la serie numerada Tai-cha, y el cultivar más asociado con Oriental Beauty (Dongfang Meiren / oolong Bai Hao). Es distinto del más famoso Qing Xin Oolong a pesar del nombre compartido.

Su magia depende de un insecto: cuando el saltahojas verde del té (Jacobiasca formosana) pica las hojas jóvenes, la planta libera compuestos defensivos que, después de una oxidación intensa, se convierten en el bouquet de miel madura, uva moscatel y fruta de hueso que define Oriental Beauty. Debido a que los saltahojas solo prosperan en jardines de verano sin pesticidas, el auténtico Qing Xin Da Mao picado por insectos tiene bajo rendimiento y es muy apreciado.

Reliquia de familia

Variedades tradicionales anteriores a los programas de selección modernos.

Datos de linaje y fuentes

Selección clonal/landrace — seleccionado de su población regional, por lo que una madre y un padre específicos no están documentados individualmente.

Fuentes: tridentcafe.com