Fo Shou
Grande, morbido e dal profumo agrumato con una texture spessa. Chiamato così per le sue enormi foglie a forma di mano.
Fo Shou (佛手, "Mano del Buddha"), chiamato anche Xiang Yuan, è una cultivar di oolong del Fujian a foglia grande della contea di Yongchun, così chiamato per le sue foglie insolitamente grandi e spesse che si dice assomiglino al cedro e al palmo aperto di un Buddha. Ha una lunga storia nei giardini dei templi di Yongchun e, dagli anni '80, è stato portato sulle montagne Wuyi e lavorato nello stile tostato yancha (tè di roccia).
La tazza è morbida e rotonda con una caratteristica fragranza agrumata brillante su una texture spessa, quasi burrosa. Prodotto nello stile Yongchun è più floreale; prodotto come tè di roccia Wuyi acquista tostatura, miele e mineralità. Il suo distintivo aroma di scorza di cedro lo rende facile da riconoscere tra gli oolong del Fujian.
Tè prodotti
Caratteristica distintiva del sapore
regioni in crescita
- Fujian (Yongchun, Wuyi)
Origini dove cresce il Fo Shou
Marchi che probabilmente propongono il Fo Shou
Operazioni di approvvigionamento diretto con aree di interesse in linea con le tipiche regioni di coltivazione di questa varietà.