Qing Xin Da Mao
عسل رسیده، موسکات و میوه هستهدار هنگام گزیدهشدن توسط زنجرک برگ. کولتیوار کلاسیک Oriental Beauty.
Qing Xin Da Mao (青心大冇) یک کولتیوار oolong تایوانی برگکوچک است که قدمتش به پیش از سری شمارهگذاریشده Tai-cha بازمیگردد و کولتیواری است که بیشترین ارتباط را با Oriental Beauty (Dongfang Meiren / Bai Hao oolong) دارد. این کولتیوار با وجود نام مشترک، از Qing Xin Oolong مشهورتر متمایز است.
جادوی آن به یک حشره وابسته است: هنگامی که زنجرک سبز چای (Jacobiasca formosana) برگهای جوان را گاز میگیرد، گیاه ترکیبات دفاعی آزاد میکند که پس از اکسیداسیون سنگین به دستهگل عسل رسیده، انگور muscat و میوهٔ هستهدار بدل میشود که تعریفکنندهٔ Oriental Beauty است. از آنجا که زنجرکها تنها در باغهای تابستانی سمپاشینشده رشد میکنند، Qing Xin Da Mao گازخوردهٔ اصیل کمبازده و ارزشمند است.
چایهای تولیدشده
امضای طعمی
مناطق کشت
- Taiwan (Hsinchu، Miaoli)
برندهایی که احتمالاً Qing Xin Da Mao را عرضه میکنند
عملیات منبعیابی مستقیم با حوزههای تمرکزی که با مناطق رشد معمول این رقم همخوانی دارند.