Jaerae کرهای
لَندریسِ بومی و بذری کره — چای سبز آجیلی و لذیذ-شیرین (گریدهای Sejak / Ujeon).
Jaerae کرهای (재래종، «گونهٔ بومی») همان لندریس بذری است که چای سنتی کره را تعریف میکند. چای نخستینبار بیش از ۱٬۲۰۰ سال پیش در Hadong کره از بذر چینی کاشته شد و بوتههای میراثی این کشور همچنان بیشتر از راه بذر تکثیر میشوند تا گزینش کلونی، و همین جمعیتی بومی و از نظر ژنتیکی متنوع پدید میآورد. مناطق تاریخی عبارتاند از Hadong (کهنترین کره) و Boseong (بزرگترین آن).
Jaerae کرهای که به چایهای سبز دستپرداختِ ردهبندیشده بر پایهٔ تاریخ چیدن تبدیل میشود — Ujeon (پیش از بارانهای بهاری)، Sejak و Jungjak — فنجانی ملایم، آجیلی و لذیذ-شیرین میدهد. برخی باغها Yabukita هم میکارند، اما لندریسِ بومی jaerae قلب سنت چای دستساز کره است.
چایهای تولیدشده
امضای طعمی
مناطق کشت
- South Korea (Hadong، Boseong)
خاستگاههایی که Korean Jaerae در آنها میروید
برندهایی که احتمالاً Korean Jaerae را عرضه میکنند
عملیات منبعیابی مستقیم با حوزههای تمرکزی که با مناطق رشد معمول این رقم همخوانی دارند.