チャノキ 変数。 シネンシス
★★★☆☆
梅占
別名: 梅占 · Mei Chan
特徴的な木のような蘭、龍眼の性格を持つ古い福建の品種。
種
var. sinensis
系統
家宝
国
中国(福建)
年
伝統的
葉のサイズ
中くらい
カップの品質
3/5
梅占(メイザン)は福建の伝統的な小葉・半木立性の品種で、安渓が原産とされ、武夷でも古くから定着している。鉄観音・黄旦・本山・毛蟹と並ぶ安渓の主要品種の一つに数えられる。
丈夫で多産な梅占は、木のような蘭の香りと、特徴的な龍眼の甘みを持つ独特の一杯を生む。武夷岩烏龍としても紅茶(黒茶)としても作られ、繊細な逸品というより、頼れる個性派の品種として評価される。
家宝
現代の選抜プログラムよりも以前から存在する伝統的な栽培品種。
系譜データと出典
クローン / 在来種の選抜——地域の集団から選抜されたため、特定の母株と父株は個別には記録されていない。
出典: teaguardian.com
生産されたお茶
烏龍茶(焙煎)黒
風味の特徴
栽培地域
- 福建(安渓、武夷)
梅占が育つ産地
梅占を扱っている可能性のあるブランド
この品種の典型的な栽培地域に合致する重点分野に絞った直接調達事業。