html Sorte Meizhan · China-Tee · Freshie Tea
Freshie Tee
Camellia sinensis var. sinensis ★★★☆☆

Meizhan

Auch bekannt als: Mei Zhan · Mei Chan

Eine alte Fujian-Sorte mit unverwechselbarem holzig-orchideenartigem Longan-Frucht-Charakter.

Spezies
var. sinensis
Abstammung
Erbstück
Land
China (Fujian)
Jahr
Traditionell
Blattgröße
Medium
Tassenqualität
3/5

Meizhan (梅占) ist eine traditionelle kleinblättrige, halbbaumartige Fujian-Sorte, die ihren Ursprung in Anxi haben soll und seit Langem auch in Wuyi etabliert ist. Sie zählt neben Tieguanyin, Huangdan, Ben Shan und Mao Xie zu den Hauptsorten von Anxi.

Robust und ertragreich, ergibt Meizhan eine unverwechselbare Tasse mit holzig-orchideenartigem Aroma und einer charakteristischen Longan-Frucht-Süße. Sie wird als Wuyi-Felsen-Oolong und auch als roter (schwarzer) Tee hergestellt und wird als verlässliche, charaktervolle Sorte geschätzt – kein zartes Vorzeigestück.

Erbstück
Traditionelle Sorte, die vor den modernen Züchtungsprogrammen existierte.
Abstammungsdaten & Quellen
Klonale / Landrassen-Selektion – aus ihrer regionalen Population ausgewählt, daher sind eine spezifische Mutter- und Vaterpflanze nicht einzeln dokumentiert.
Quellen: teaguardian.com

Tees produziert

Oolong (geröstet)Schwarz

Geschmackssignatur

OrchideeLonganWoodyHonigMineral

Wachstumsregionen

Herkunftsregionen, in denen Meizhan wächst

ChinaGrundlagen
Angst
Blumig, cremig, orchideenartig – so präsentiert sich der moderne grüne Tieguanyin. Geröstete Varianten bieten warme Noten von gebackenen Früchten und Karamell.
ChinaGrundlagen
Wuyi (Wuyishan)
Geröstet, mineralisch, komplex. „Yan yun“ (Felsreim) – die mineralische Terroir-Signatur, die den Wuyi-Felsentee auszeichnet.

Marken, die wahrscheinlich Meizhan führen

Direktbeschaffungsbetriebe mit Schwerpunkten, die mit den typischen Anbaugebieten dieser Sorte übereinstimmen.

Asheville, Vereinigte StaatenDirekt
One River Tea
In Asheville ansässiger Importeur, 2017 von Zongjun Li gegründet. Spezialisiert auf chinesische Tees aus der Provinz Hubei…
San Francisco, Vereinigte StaatenDirekt
Song Tea & Ceramics
In San Francisco ansässiger Premium-Tee-Kurator, 2014 von Peter Luong gegründet. Das Flagship in Pacific Heights verbin…
Portland, Vereinigte StaatenDirekt
Tao des Tees
In Portland ansässiger Direct-Trade-Tee-Importeur mit mehreren Teehäusern in der ganzen Stadt. Gegründet 199…
Peking, ChinaDirekt
White2Tea
In Peking ansässiger Pu'er-Spezialist, 2011 von Paul Murray (TwoDog) gegründet. Einer der einflussreichste…
Jinghong, ChinaDirekt
Yunnan Sourcing
In Yunnan ansässiger Direktimporteur, 2004 von Scott Wilson gegründet. Der größte englischsprachige Pu'er…
Montreal, KanadaDirekt
Camellia Sinensis Teehaus
In Montreal ansässiges frankophones Spezialitäten-Teehaus, 1998 gegründet von Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J…

Verwandte Sorten

China★★★★★
Tieguanyin
Blumige Orchidee, cremige Süße, anhaltender Nachgeschmack. Der charakteristische Anxi-Oolong-Tee.
China★★★★☆
Huang Jin Gui
Ausgeprägt blumig mit Osmanthusnoten, leichter als Tieguanyin. Frühblühende Anxi-Sorte.
China (Fujian)★★★☆☆
Ben Shan
Ein Tieguanyin-Verwandter mit kräftigeren, holzigeren Orchideennoten. Anxis verlässlicher Alltags-Oolong.
Frag Freshie