Huangguanyin
Arôme floral explosif d'osmanthe sur un corps de thé de roche. Un croisement Tieguanyin × Huangdan à fort arôme.
Le Huangguanyin (黃觀音, « déesse jaune/dorée ») est un croisement délibéré réalisé par le Fujian Tea Research Institute, utilisant le Tieguanyin comme parent porte-graine et le Huangdan (Huang Jin Gui) comme parent pollinisateur. La sélection mono-plante s'est déroulée de 1977 à 1997 et le cultivar a été officiellement lancé en 2003. L'objectif de sélection était de fusionner le corps plein et durable du Tieguanyin avec l'arôme précoce et intensément floral du Huang Jin Gui.
Le résultat est l'un des plus aromatiques des oolongs modernes du Fujian — un puissant nez d'osmanthe et de miel qui porte que le thé soit élaboré dans le style Anxi plus léger ou dans le style torréfié du thé de roche de Wuyi. Il est désormais largement planté comme l'un des cultivars « à fort arôme » utilisés pour le yancha de Wuyi de boutique aux côtés de ses frères Jin Guanyin et Huang Meigui.
Thés produits
Signature gustative
régions en croissance
- Fujian (Wuyi, Anxi)
Origines où pousse le Huangguanyin
Marques proposant probablement le Huangguanyin
Opérations d'approvisionnement direct avec des zones de spécialisation correspondant aux régions de culture typiques de ce cultivar.