Camellia sinensis var. sinensis ★★★★☆

Huangguanyin

Ayrıca şöyle bilinir: Huang Guan Yin · Golden Goddess · Yellow Goddess

Kaya-çayı gövdesi üzerinde patlayıcı osmanthus-çiçeksi aroma. Yüksek aromalı bir Tieguanyin x Huangdan melezi.

Tür

var. sinensis

Soy

Modern melez

Ülke

Çin (Fujian)

Yıl

2003

Yaprak boyutu

Orta

Fincan kalitesi

4/5

Huangguanyin (黃觀音, "Sarı/Altın Tanrıça"), Fujian Tea Research Institute tarafından tohum ebeveyni olarak Tieguanyin ve polen ebeveyni olarak Huangdan (Huang Jin Gui) kullanılarak yapılan kasıtlı bir çaprazlamadır. Tek bitki seçimi 1977'den 1997'ye kadar sürdü ve kültivar 2003'te resmi olarak piyasaya sürüldü. Islah hedefi, Tieguanyin'in dolgun, dayanıklı gövdesini Huang Jin Gui'nin erken filizlenen, yoğun çiçeksi aromasıyla birleştirmekti.

Sonuç, modern Fujian oolonglarının en aromatiklerinden biridir — çay ister daha hafif Anxi tarzında ister kavrulmuş Wuyi kaya çayı tarzında yapılsın kendini taşıyan güçlü bir osmanthus-ve-bal burnu. Artık kardeşleri Jin Guanyin ve Huang Meigui ile birlikte butik Wuyi yancha için kullanılan "yüksek aroma" çeşitlerinden biri olarak yaygın biçimde ekilir.

Modern melez

Çay araştırma enstitüleri tarafından geliştirilen bilinçli bir melez. 2003'te geliştirildi. Ebeveyn materyali: Tieguanyin, Huangdan (Huang Jin Gui).

Soy verileri ve kaynaklar

Belgelenmiş melez — iki ebeveyn çeşidi çay ıslahı kayıtlarında kayıtlıdır; onları soy ağacı gezgininde izleyin.

Kaynaklar: en.wikipedia.org, teapedia.org

Üretilen çaylar

Oolong (kavrulmuş)Oolong (hafif)

Lezzet imzası

OsmanthusÇiçeksiBalKremaMineral

Yetiştirme bölgeleri

Fujian (Wuyi, Anxi)

Huangguanyin'in yetiştiği kökenler

ÇinTemel

Wuyi (Wuyishan)

Kavrulmuş, mineral, karmaşık. "Yan yun" (kaya kafiyesi) — Wuyi kaya çayını tanımlayan mineral terroir imzası.

ÇinTemel

Anxi

Modern yeşil tarz Tieguanyin için çiçeksi, kremamsı, orkideye benzer. Kavrulmuş varyantlar sıcak fırınlanmış meyve ve karamel notaları sunar.

Muhtemelen Huangguanyin bulunduran markalar

Bu çeşidin tipik yetiştirme bölgeleriyle örtüşen odak alanlarına sahip doğrudan tedarik operasyonları.

Asheville, Amerika Birleşik DevletleriDoğrudan

One River Tea

2017'de Zongjun Li tarafından kurulan, Asheville merkezli bir ithalatçı. Hubei ey… Çin çaylarında uzmanlaşmıştır

San Francisco, Amerika Birleşik DevletleriDoğrudan

Song Tea & Ceramics

2014'te Peter Luong tarafından kurulan San Francisco premium çay küratörü. Pacific Heights amiral mağazası birleştirir…

Portland, Amerika Birleşik DevletleriDoğrudan

Tao of Tea

Şehir genelinde birden çok çay evine sahip Portland merkezli doğrudan ticaret çay ithalatçısı. 199…

Pekin, ÇinDoğrudan

White2Tea

2011'de Paul Murray (TwoDog) tarafından kurulan, Pekin merkezli bir pu-erh uzmanı. En etkili…

Jinghong, ÇinDoğrudan

Yunnan Sourcing

Scott Wilson tarafından 2004'te kurulan, Yunnan merkezli doğrudan ithalatçı. En büyük İngilizce pu-erh…

Montreal, KanadaDoğrudan

Camellia Sinensis Tea House

1998'de Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J… tarafından kurulan Montreal merkezli frankofon spesiyalite çay evi.

İlgili çeşitler

Çin★★★★★

Tieguanyin

Çiçeksi orkide, kremamsı tatlılık, kalıcı art tat. İmza Anxi oolong fincanı.

Çin★★★★☆

Huang Jin Gui

Osmanthus notalarıyla belirgin şekilde çiçeksi, Tieguanyin'den daha hafif gövdeli. En erken tomurcuklanan Anxi çeşidi.