Camellia sinensis var. sinensis ★★★★☆

Jin Guanyin

Também conhecido como: Gold Guanyin · Golden Guanyin

Um cruzamento Tieguanyin × Huangdan de alto aroma — floral e cremoso com vigor de crescimento rápido.

Espécies

var. sinensis

Linhagem

Híbrido moderno

País

China (Fujian)

Ano

2002

Tamanho da folha

Pequeno-médio

Qualidade do copo

4/5

O Jin Guanyin (金觀音, «Guanyin de ouro») é um cultivar de Fujian criado a partir de Tieguanyin e Huangdan (Huang Jin Gui), os mesmos progenitores da sua irmã mais conhecida, o Huangguanyin. Combina um corpo semelhante ao Tieguanyin com o alto aroma floral do Huang Jin Gui, numa planta com folhas mais pequenas e macias que enrolam bem.

Cresce depressa e em abundância, o que o tornou uma escolha popular para novos campos de chá, e é feito tanto no estilo mais leve de Anxi como em chá de rocha de Wuyi de alto aroma. A chávena é floral e cremosa, com um bom corpo amelado — um oolong moderno virado para o aroma, da família dos cruzamentos de Anxi.

Híbrido moderno

Cruzamento deliberado desenvolvido por institutos de investigação do chá. Desenvolvido em 2002. Material parental: Tieguanyin, Huangdan (Huang Jin Gui).

Dados de linhagem e fontes

Cruzamento documentado — os seus dois cultivares parentais estão registados nos registos de melhoramento do chá; rastreie-os no explorador de linhagem.

Fontes: teaguardian.com

Chás produzidos

Oolong (torrado)Oolong (leve)

Assinatura de sabor

FloralOrquídeaCremeMelMineral

Regiões em crescimento

Fujian (Anxi, Wuyi)

Origens onde cresce o Jin Guanyin

ChinaFundamentais

Anxi

Floral, cremoso, com notas de orquídea, típico do Tieguanyin de estilo verde moderno. As variantes torradas oferecem notas quentes de frutas assadas e caramelo.

ChinaFundamentais

Wuyi (Wuyishan)

Torrado, mineral, complexo. "Yan yun" (rima de rocha) — a assinatura mineral do terroir que define o chá de rocha de Wuyi.

Marcas que provavelmente têm Jin Guanyin

Operações de fornecimento direto com foco em áreas que se alinham com as regiões de cultivo típicas desta cultivar.

Asheville, Estados UnidosDireto

Chá One River

Importador sediado em Asheville fundado por Zongjun Li em 2017. Especializa-se em chás chineses da província de Hubei…

São Francisco, Estados UnidosDireto

Chá e Cerâmica Song

Curador de chá premium de São Francisco fundado por Peter Luong em 2014. A loja principal de Pacific Heights combina…

Portland, Estados UnidosDireto

Tao do Chá

Importador de chá direct-trade sediado em Portland com várias casas de chá pela cidade. Fundado em 199…

Pequim, ChinaDireto

White2Tea

Especialista em pu-erh sediado em Pequim fundado por Paul Murray (TwoDog) em 2011. Um dos mais influentes…

Jinghong, ChinaDireto

Fornecimento de Yunnan

Importador direto sediado em Yunnan fundado por Scott Wilson em 2004. O maior especialista de pu-erh em língua inglesa…

Montreal, CanadáDireto

Casa de Chá Camellia Sinensis

Casa de chá de especialidade francófona sediada em Montreal, fundada em 1998 por Hugo Americi, Kevin Gascoyne, J…

cultivares relacionadas

China (Fujian)★★★★☆

Huangguanyin

Aroma floral explosivo de osmanto sobre um corpo de chá de rocha. Um cruzamento Tieguanyin × Huangdan de alto aroma.

China★★★★★

Tieguanyin

Orquídea floral, doçura cremosa, sabor residual persistente. A xícara de oolong Anxi, marca registrada da vinícola.

China★★★★☆

Huang Jin Gui

Aroma floral distinto com notas de osmanthus, corpo mais leve que o Tieguanyin. Cultivar Anxi de floração mais precoce.