Menghai Da Ye
Spesso, potente e agrodolce con grande capacità di invecchiamento. La classica base del pu'er di Menghai.
Il Menghai Da Ye (勐海大葉種) è la varietà di popolazione dello Yunnan a foglia grande (Camellia sinensis var. assamica) della contea di Menghai, nello Xishuangbanna, una delle culle del tè pu'er. Non è un singolo cultivar selezionato ma una popolazione di varietà antica propagata da seme di alberi assamica a foglia grande adattati alla regione.
Le sue vigorose foglie grandi sono ricche dei polifenoli che danno al pu'er di Menghai il suo carattere spesso, potente e agrodolce e la sua rinomata capacità di invecchiare e trasformarsi nel corso dei decenni. È la materia prima di riferimento dietro le ricette classiche della Menghai Tea Factory e buona parte del mercato del pu'er sheng e shou.
Tè prodotti
Caratteristica distintiva del sapore
regioni in crescita
- Yunnan (Menghai, Xishuangbanna)
Origini dove cresce il Menghai Da Ye
Marchi che probabilmente portano Menghai Da Ye
Operazioni di approvvigionamento diretto con aree di interesse in linea con le tipiche regioni di coltivazione di questa varietà.