Menghai Da Ye
Grueso, potente y agridulce con gran poder de envejecimiento. La clásica base pu'er de Menghai.
Menghai Da Ye (勐海大葉種) es la variedad de población de Yunnan de hoja grande (Camellia sinensis var. assamica) del condado de Menghai en Xishuangbanna, uno de los corazones del té pu'er. No es un cultivar criado único sino una población landrace propagada por semilla de árboles assamica de hoja grande adaptados a la región.
Sus vigorosas hojas grandes son ricas en los polifenoles que dan al pu'er de Menghai su carácter grueso, potente y agridulce y su reconocida capacidad de envejecimiento y transformación durante décadas. Es el material base de referencia detrás de las recetas clásicas de la Fábrica de Té Menghai y gran parte del mercado de sheng y shou pu'er.
Tés producidos
Aroma característico
Regiones de cultivo
- Yunnan (Menghai, Xishuangbanna)
Orígenes donde crece Menghai Da Ye
Marcas que probablemente llevan Menghai Da Ye
Operaciones de abastecimiento directo con áreas de enfoque que se alinean con las regiones de cultivo típicas de esta variedad.