html Cultivar Shui Jin Gui · Té chino · Té Freshie
Freshie Té
Camellia sinensis var. sinensis ★★★★☆

Shui Jin Gui

También conocido como: Tortuga Dorada de Agua · Shui Jingui

Mineral, suave, con un delicado carácter tostado. Uno de los cuatro yancha clásicos de Wuyi, conocidos como los "Cuatro Arbustos Famosos".

Especies
var. sinensis
Linaje
Reliquia de familia
País
Porcelana
Tamaño de la hoja
Medio
Calidad de la taza
4/5

Shui Jin Gui (水金龜, "Tortuga Dorada de Agua") es uno de los cuatro arbustos clásicos famosos (Si Da Ming Cong, 四大名丛) del yancha de Wuyi: los cuatro cultivares tradicionales más prestigiosos de Wuyi: Da Hong Pao, Tie Luo Han, Bai Ji Guan y Shui Jin Gui. Los volúmenes de producción son considerablemente menores que los del Rou Gui o el Shui Xian comerciales; el Shui Jin Gui aparece principalmente en catálogos especializados de yancha de Wuyi donde el productor mantiene plantaciones de cultivares tradicionales.

En esta taza, destaca un perfil suave y mineral, con notas tostadas más delicadas que las de Da Hong Pao o Rou Gui. Quienes exploran variedades más allá de las predominantes de Wuyi suelen encontrar en Shui Jin Gui uno de los cuatro arbustos más agradables: menos intenso que Da Hong Pao y más refinado que el Rou Gui comercial. Para obtener un Shui Jin Gui auténtico, es necesario verificar su origen; es común la sustitución comercial por material Wuyi más económico bajo el prestigioso nombre.

Reliquia de familia
Variedades tradicionales anteriores a los programas de selección modernos.

Tés producidos

Oolong (tostado)

Aroma característico

MineralLisoAsadoDulceFruta horneadaMeloso

Regiones de cultivo

Orígenes donde crece Shui Jin Gui

Porcelana Fundacional
Wuyi (Wuyishan)
Tostado, mineral, complejo. "Yan yun" (rima de roca): el sello distintivo del terruño mineral que define el té de roca de Wuyi.

Marcas que probablemente venden Shui Jin Gui

Operaciones de abastecimiento directo con áreas de enfoque que se alinean con las regiones de cultivo típicas de esta variedad.

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Cultivares relacionados

Porcelana ★★★★★
Bai Ji Guan
Más ligero y con un carácter más floral que otros yancha de Wuyi. El cultivar Four Famous Bushes, de hojas distintivamente pálidas.
Porcelana ★★★★★
Da Hong Pao
Mineral, tostado, complejo. La variedad de yancha más famosa de Wuyi.
Porcelana ★★★★☆
Rougui
Aroma pronunciado a canela y casia, mineral, con una calidez dulce. Carácter distintivo de la variedad que da nombre al té.