Lincang
A menudo se considera más delicado y refinado que los vinos de Menghai o Pu'er de Yunnan. Dulce y complejo.
Lincang es una de las tres regiones tradicionales productoras de té pu-erh de Yunnan (junto con Menghai y Pu'er). La identidad del té de la región se basa principalmente en el cultivo de té de árboles viejos (gushu); Lincang es particularmente famosa por albergar algunas de las aldeas gushu más codiciadas: Bingdao (冰岛) y Xigui (昔归) alcanzan precios casi exorbitantes para las producciones de mayor añejamiento. El carácter en taza del gushu sheng de Lincang se describe a menudo como más delicado y refinado que el del té de Menghai, con notas dulces de miel y orquídea.
El material de Lincang representa la élite del pu-erh, tanto por su reputación de calidad como por su precio. La combinación de árboles centenarios, la altitud y el terruño regional produce un té que envejece excepcionalmente bien; las producciones añejas de Bingdao o Xigui de la década de 2000 y anteriores alcanzan ahora precios comparables a los de vinos de añada en los mercados de coleccionistas chinos. Lincang también es un importante productor de Yunnan dianhong (té negro) y de cantidades cada vez mayores de té blanco de Yunnan, utilizando la misma variedad de hoja grande assamica.
Tés de autor
- Bingdao gushu sheng
- Material de Mengku
- Xigui (raro)
Tipos de té producidos
Cultivares cultivados
- Camellia sinensis var. assamica (material de árbol viejo de Gushu)
Enfoque del procesamiento
temporadas de cosecha
- Primavera (marzo-mayo)
- Otoño
Aroma característico
Productores y zonas destacadas
- Bingdao
- Xigui
- Mengku
Marcas que venden té Lincang
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