Seattle
Crimson Lotus Tea ist ein zentraler Bestandteil der auf Pu-Erh-Tee spezialisierten Tee-Szene. Die Teekultur im pazifischen Nordwesten überschneidet sich mit der breiteren Kaffeetradition Seattles.
Seattle ist das Zentrum einer einzigartigen Tee-Szene im pazifischen Nordwesten, die sich insbesondere auf Pu-Erh- und taiwanesischen Tee spezialisiert hat. Crimson Lotus Tea – das 2014 von Glen und Lamu Bowers gegründete Unternehmen – gilt als der renommierteste amerikanische Spezialist für Pu-Erh-Tee. Die Präsenz in Seattle bildet das Zentrum einer Gemeinschaft von Pu-Erh-Liebhabern, und die regelmäßigen Verkostungen vor Ort haben sich zu beliebten Anlaufstellen für anspruchsvolle Teereisende im pazifischen Nordwesten entwickelt. Das Sortiment umfasst junge Sheng-Aufgüsse (von jüngeren Bäumen, traditionelle Gushu-Tees, Mikro-Lots aus einzelnen Dörfern), gereifte Sheng-Tees aus verschiedenen Jahrzehnten, Shou Pu-Erh und verwandte dunkle Teesorten wie Liu Bao.
Floating Leaves Tea (Ballard) ist auf taiwanesischen Tee spezialisiert – ein Schwesterunternehmen von Shiuwen Tai und dem in Brooklyn ansässigen Floating Mountain. Die im pazifischen Nordwesten weit verbreitete Ausrichtung auf Spezialitätenrestaurants (die Kaffeetradition, die Stumptown, Caffe Vita und die gesamte Third-Wave-Coffee-Bewegung hervorgebracht hat) erstreckt sich auch auf Tee, obwohl die Dichte an Teespezialitätengeschäften in Seattle geringer ist als in Portland. Für Pu-Erh-Liebhaber ist Seattle jedoch ein Muss; allein die Veranstaltungen von Crimson Lotus rechtfertigen eine weite Anreise.
Teehäuser & besondere Erlebnisse
- Crimson Lotus Tea – Glen + Lamu Bowers' Yunnan Pu-Erh-Spezialist (Events + Einzelhandel)
- Floating Leaves Tea (Ballard) – Taiwanischer Teespezialist
- Vivid Tea Studio (Belltown) – modernes Tee-Erlebnis
- Phoenix Tea (Burien) – Asiatischer Spezialitäten-Tee-Einzelhandel
Einzelhandelsziele
- Crimson Lotus Lager-/Verkostungsveranstaltungen
- Floating Leaves Einzelhandel (Ballard)
- Uwajimaya Asiatische Lebensmittel