Cui Yu
Intensamente floral: jazmín, gardenia, magnolia. Un aroma potente que Qing Xin no alcanza.
Cui Yu (翠玉, "Oolong de Jade") es la variedad número 13 de la Estación Experimental de Té de Taiwán, desarrollada en 1981 como parte del mismo programa de investigación de la TTES que dio origen a Jin Xuan. Esta variedad produce un té con un intenso carácter floral: notas de jazmín, gardenia y magnolia que el perfil floral más sutil de Qing Xin no alcanza. Los aficionados a Cui Yu aprecian su dramática intensidad aromática; los puristas de Qing Xin lo encuentran demasiado perfumado.
El cultivo de Cui Yu es menos común que el de Jin Xuan, en parte porque el carácter lechoso de Jin Xuan se comercializó mejor internacionalmente y en parte porque las intensas notas florales de Cui Yu a veces se consideran un enmascaramiento del terruño en lugar de una expresión del mismo. Las empresas taiwanesas especializadas en té ofrecen Cui Yu principalmente como una alternativa varietal para quienes desean explorar más allá de Qing Xin y Jin Xuan. El volumen de producción es modesto en comparación con el predominio de Qing Xin en el mercado taiwanés del oolong.
Tés producidos
Aroma característico
Regiones de cultivo
- Taiwán (varias regiones)
- Plantación internacional limitada
Orígenes donde crece el Cui Yu
Marcas que probablemente venden Cui Yu
Operaciones de abastecimiento directo con áreas de enfoque que se alinean con las regiones de cultivo típicas de esta variedad.
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