Camellia sinensis var. sinensis
★★★☆☆
Yamakai
Una selección de Yabukita con un carácter de sencha fuerte, aromático y de cuerpo completo.
Especies
var. sinensis
Linaje
Selección moderna
País
Japón
Año
—
Tamaño de la hoja
Medio
Calidad de la taza
3/5
Yamakai (やまかい) es un cultivar japonés de té verde seleccionado de Yabukita. Se cultiva en Shizuoka y Kyushu y es apreciado por un aroma notablemente fuerte y cuerpo completo.
Como sencha de cultivar único da una taza aromática, enérgica y de sabor completo, y también se usa para añadir fragancia y profundidad a las mezclas — uno de los más característicos de los cultivares descendientes de Yabukita.
Selección moderna
Seleccionado de material hereditario en el siglo XX. Material parental: Yabukita.
Datos de linaje y fuentes
Selección clonal/landrace — seleccionado de su población regional, por lo que una madre y un padre específicos no están documentados individualmente.
Fuentes: senbirdtea.com
Tés producidos
Sencha
Aroma característico
Regiones de cultivo
- Japón (Shizuoka, Kyushu)
Orígenes donde crece Yamakai
Marcas que probablemente llevan Yamakai
Operaciones de abastecimiento directo con áreas de enfoque que se alinean con las regiones de cultivo típicas de esta variedad.