Hangzhou
بوابة إلى West Lake (Xihu) Long Jing — من أعرق مناطق إنتاج الشاي الأخضر الصيني. متحف الشاي الوطني الصيني + الوصول إلى مزروعات Shifeng الأصيلة.
Hangzhou هي المدينة البوابة إلى إنتاج شاي West Lake (Xihu) Long Jing — أحد أعرق منابت الشاي المتخصص في العالم ومؤشّر جغرافي صيني محمي بشدة. وتحيط منطقة إنتاج West Lake المحمية بـ West Lake الشهيرة إلى غرب المدينة، بما في ذلك منطقة Shifeng (Lion Peak) الأعرق حيث ما زالت شجيرات الشاي التراثية الفاخرة Quntizhong تنمو. وخلال موسم الحصاد الربيعي (من أواخر مارس حتى أبريل، مع تصدُّر الحصاد المبكر ما قبل Qingming لأعلى الأسعار)، تصبح Hangzhou وجهة لسياحة الشاي الصينية المحلية وللزوّار الدوليين الجادّين للشاي المتخصص على حد سواء.
المتحف الوطني للشاي في China (الواقع على طول Longjing Road عند الحافة الغربية لبحيرة West Lake) هو المرجع المؤسسي الرئيسي لتاريخ الشاي الصيني وإنتاجه — معارض ضخمة تغطي الأصول الجينية للشاي في Yunnan، وطرق الإنتاج عبر فئات الشاي الرئيسية في China، والتاريخ الاجتماعي لشرب الشاي الصيني. قرية Longjing نفسها يمكن الوصول إليها بحافلة المدينة أو تاكسي قصير من وسط Hangzhou — الزيارات المباشرة لمزارعي الشاي خلال موسم الحصاد تنتج أكثر تجارب تذوق Long Jing أصالة، رغم أن الأسعار الربيعية مرتفعة وأن أرقى الإنتاجات تُباع مسبقاً إلى حد كبير للمقتنين الصينيين قبل وصولها إلى التجزئة العامة. للسفر من أجل الشاي الأخضر الصيني المتخصص، Hangzhou لا غنى عنها.
مقاهي الشاي والتجارب المتخصصة
- بيت الشاي Hu Pao Quan — بيت شاي تقليدي في Hangzhou عند نبع النمر Tiger Spring
- مزارعو الشاي في Longjing Village (زيارات مباشرة خلال موسم الحصاد)
- Meijiawu (قرية West Lake) — زيارات ميسّرة لمزارع سياحة الشاي
- China National Tea Museum (Longjing Road) — مرجع مؤسسي رئيسي للشاي
وجهات التجزئة
- متاجر قرية Longjing المباشرة من المزرعة
- أسواق الشاي المتخصص في وسط Hangzhou
- متجر هدايا China National Tea Museum