Anxi

Anxi, uluslararası düzeyde en çok tanınan Çin oolonglarından biri olan Tieguanyin'in (Merhamet Tanrıçası) menşeidir. Fujian ilçesinin dağlık arazisi, subtropikal iklimi ve dört mevsimlik hasat döngüsü, Anxi işleme geleneğinin o kendine has Tieguanyin fincan karakterine dönüştürdüğü yapısal olarak zengin çay hammaddesini üretir: çiçeksi orkide notaları, kremamsı tatlılık ve otantik Tieguanyin'i tanımlayan belirgin, kalıcı tat.

Anxi içinde Xiping (西坪), geleneksel üretimin kalbidir — Tieguanyin yetiştiriciliğinin geliştiği ve en prestijli miras üretimlerinin hâlâ geldiği asıl bölge. Modern Anxi üretimi, taze çiçeksi karakteri vurgulayan yeşil tarz (hafif okside, minimum kavrulmuş) Tieguanyin tarafından domine edilir, ancak geleneksel kavrulmuş tarz üretim daha küçük özel üreticilerle sürer. Anxi şehir merkezindeki Anxi çay pazarları, daha geniş Fujian çay endüstrisi için önemli bir toptan satış işlevi görür. Doğrudan üretici ziyaretleri, hasat mevsimlerinde önceden ayarlanarak mümkündür. Anxi, Wuyishan ya da Hangzhou'dan daha ücra ve ziyaretçilere daha az hazırdır; özel çay gezginleri, ziyaretleri köklü Anxi odaklı işletmeler ya da özel çay tur hizmetleri aracılığıyla ayarlamalıdır.

Çayevleri & butik deneyimler

• Xiping (西坪) geleneksel üretim merkezi — orijinal Tieguanyin bölgesi
• Gande çay üreten köyleri
• Anxi çay pazarları (şehir merkezi) — başlıca Fujian çay perakende toptan satışı
• Anxi Çay Başkenti kültür merkezi

Perakende noktaları

• Anxi Çay Başkenti toptan pazarları
• Xiping doğrudan-üretici ziyaretleri

Mahalleler