茶树 变量。 中华
★★★★☆
安吉白茶
又称： 白叶1号 · Baiye 1 · 安吉白
甘甜、汤感、鲜味浓郁，几乎没有涩味。一款源自白化品种的绿茶。
物种
var. sinensis
血统
现代精选
国家
中国（浙江）
年
—
叶片大小
小的
杯子质量
4/5
安吉白茶（安吉白茶）令人困惑地其实是一种绿茶——“白”指的是它的品种白叶1号（“白叶1号”），由1982年在浙江安吉县重新发现的一株古老白化茶树繁殖而来。在凉爽的早春，新叶无法制造叶绿素，呈现淡淡的翡翠白；在这一白化期，叶片的氨基酸含量飙升至约6%，约为普通品种的两倍。
氨基酸的激增正是关键所在：所产出的绿茶异常甘甜、汤感、鲜味浓郁，几乎没有普通绿茶的涩味。采摘期短、产量低，因此正宗的早春安吉白茶备受珍视且常被模仿。
现代精选
20世纪从在来材料中选育。
谱系数据与来源
无性系 / 在来种选育——从其区域种群中选出，因此没有单独记录特定的母株和父株。
茶叶产量
绿色的
风味特征
种植区
- 浙江（安吉）
安吉白茶生长的产地
可能经营安吉白茶的品牌
直接采购业务，重点领域与该品种的典型生长区域相符。