印度
已确立的
尼尔吉里
口感柔滑清亮，涩味比阿萨姆甜酒淡。南印度特产，全年均可生产。
国家
印度
地区
泰米尔纳德邦
高度
1000-2000米
意义
已确立的
茶类
3
尼尔吉里（意为“蓝山”）是印度南部最著名的茶叶产区。泰米尔纳德邦的尼尔吉里山气候与印度北部茶叶产区（如大吉岭、阿萨姆）截然不同——全年气候温和，每年有两个季风季节，海拔高度在1000至2000米之间，无需经历印度北部严寒的冬季，茶叶生产得以持续进行。因此，尼尔吉里全年都能生产茶叶，并在冬季（12月至次年2月）迎来优质采摘季，此时茶叶生长速度较慢，风味更加浓郁。
尼尔吉里茶的口感介于阿萨姆茶和大吉岭茶之间：比阿萨姆茶更柔和，涩味更少；比大吉岭茶更醇厚。“尼尔吉里霜冻”冬季茶是当地的特色——浓郁而复杂的红茶，价格不菲，但其国际知名度不及同等品质的大吉岭茶。尼尔吉里地区也大量生产绿茶和白茶，尤其是在近几十年，随着全球市场需求从红茶转向其他茶类，绿茶和白茶的产量更是显著增长。
风土
气候热带高地；全年气候温和；有两个季风季节
高度1000-2000米
招牌茶
- 尼尔吉里霜冻
- 尼尔吉里红茶（全年供应）
- 尼尔吉里冬季冲刷
茶叶种类
黑色的绿色的白色的
栽培品种
- 阿萨姆邦
- 中华杂交种
处理焦点
黑色的正统
收获季节
- 可全年生产
- 冬季冲泡（12月至2月——特级）
风味特征
著名生产商及产区
- 库努尔
- 乌蒂（乌达加曼达拉姆）
- 小塔吉里
- 古达卢尔
销售尼尔吉里茶的品牌
我们名录中销售产自该产地茶叶的品牌。直接采购品牌优先显示。