中国基础

君山

口感醇厚甘甜，带有蜂蜜般的蔬菜香气。黄茶是茶类中最稀有的品种之一，只有极少数茶农仍在生产。

国家

中国

地区

湖南省

高度

30-200米

意义

基础

茶类

君山（君山，意为“君主之山”）是湖南洞庭湖中的一座小岛，也是中国最负盛名的茶叶产区之一。君山银针是世界上最著名的黄茶，也是最稀有的茶叶品种之一。君山银针年产量极少，历史上主要供应中国政府渠道和国内高端消费市场，出口量有限。

黄茶的加工工艺使君山茶区别于绿茶：初炒之后，茶叶需经过闷黄工序——用纸或布包裹，保温数小时，以控制非酶促氧化。最终得到的茶汤醇厚甘甜，色泽呈独特的黄色（而非绿茶的绿色或红茶的棕色）。正宗的君山银针茶品质上乘，是中国茶饮中最精致的体验之一；由于君山岛茶园面积有限，其供应日益紧张。

风土

气候亚热带；湿润；湖泊调节气候

高度30-200米

招牌茶

黄色的

黄色的封缄

蜂蜜甜的醇厚蔬菜玉米温和的

我们目前的品牌目录中没有销售产自该产地的茶叶。品牌目录正在不断扩充——敬请关注后续更新。