ロンドン
西部で最も編集にこだわった高級紅茶専門店が密集している地域。Postcard Teas、Jing Tea、Mariage Frères Londonをはじめ、徒歩圏内に多数のブティックが軒を連ねています。
ロンドンは西洋のスペシャルティティーに関する編集の中心地です。この街の紅茶の歴史は3世紀に及び、1706年にはトワイニングがストランドに旗艦店をオープンし、東インド会社がロンドンを通じて行った紅茶貿易は、その後世界的な西洋紅茶文化の基盤となった英国の紅茶の伝統を確立しました。現代のロンドンは、その基盤の上に、現代的なスペシャルティティー店が驚くほど密集しています。ポストカード・ティー(メリルボーン)は、単一農園産の紅茶小売りの世界的ベンチマークを確立し、ジン・ティーの本社は英国とヨーロッパ中のミシュラン星付きレストランに紅茶を供給すると同時に、自社小売店も運営しています。マリアージュ・フレールのロンドン支店は、パリの旗艦店の存在感を拡大し、コミンズ・ティーやヤムチャなどの小規模なブティック店が、日常的なスペシャルティティーシーンを彩っています。
フォートナム&メイソン、トワイニング、ウィッタードといった歴史ある小売店は、より手頃な価格帯で営業しながらも、大量生産品とは一線を画す編集的な品質を維持している。博物館級の歴史を誇る紅茶専門店(トワイニングのストランド店は18世紀の什器を保存している)と、最先端の現代的なキュレーション(ポストカード・ティーのシングルファームカタログは定期的に更新される)が融合することで、ロンドンは他に類を見ない特別な地位を築いている。ロンドン・ティー・フェスティバルは毎年開催され、世界各国のスペシャリティティー店が集まる。西欧諸国でスペシャリティティーを堪能するなら、ロンドンは他のどの都市よりも密度が高く、奥深い体験を提供してくれる。
茶室と特別な体験
- ポストカード・ティー(メリルボーン)— 単一農園からの調達における世界的なベンチマーク
- Jing Tea HQ(ハマースミス)—高級レストラン向け食材供給・小売
- マリアージュ フレール ロンドン (コヴェント ガーデン) — フランスのティーハウス マレのアナログ
- コミンズ・ティー(スターミンスター・ニュートン店+配達)— 英国におけるダイレクトトレード事業
- ヤムチャ(複数店舗展開)— ロンドンに7店舗を展開するフレーバーブレンドの小売店
小売店が集まる場所
- フォートナム&メイソン(ピカデリー店)
- トワイニングの旗艦店(ストランド店、創業1706年)
- チェルシーのウィッタード(複数)